新浪科技訊 北京時(shí)間6月30日消息，據(jù)國(guó)外媒體報(bào)道，隨著人類(lèi)準(zhǔn)備向其它星球擴(kuò)張，一些重要的問(wèn)題必須予以考慮，比如：我們能帶上貓貓狗狗嗎？我們能在太空中釀酒嗎？

已經(jīng)有科學(xué)家正著手解決前一個(gè)問(wèn)題。如今，NASA植物生產(chǎn)系統(tǒng)團(tuán)隊(duì)（又稱(chēng)Veggie）的一名科學(xué)家稱(chēng)，只要技術(shù)得當(dāng)、耐心以候，我們或許可以在太空中栽種釀酒用的葡萄。Veggie團(tuán)隊(duì)已經(jīng)在國(guó)際空間站上種植了各種用來(lái)做沙拉的作物，共宇航員享用。

人類(lèi)的釀酒史已有數(shù)千年之久，遷入太空后也難以改變飲酒的習(xí)慣。雖然太空中環(huán)境嚴(yán)苛、地方有限，使葡萄酒釀造難上加難，但Veggie團(tuán)隊(duì)的首席調(diào)查員喬亞·馬薩（Gioia Massa）認(rèn)為在太空飛船上釀酒并非不可能。

“種植葡萄將是一項(xiàng)有趣的挑戰(zhàn)，”她指出，“我們選用了一些美國(guó)農(nóng)業(yè)部培育的矮果苗，如果植株夠小、或能適應(yīng)不同的光照環(huán)境，就有可能在太空中種植葡萄?！?

NASA目前尚未開(kāi)始在太空中種植葡萄藤，但該機(jī)構(gòu)確實(shí)該這么做。NASA有一些在國(guó)際空間站四周的小艙室中種植植物的經(jīng)驗(yàn)，因此Veggie團(tuán)隊(duì)知道該如何在狹小的空間中栽種作物。

“太空中栽種的植物大多都很矮小緊湊，但如果能把葡萄藤卷起來(lái)或折起來(lái)，種植也未嘗不可。”馬薩解釋道，“但讓卷曲的葡萄藤獲得足夠的光照將是不小的挑戰(zhàn)。”

雖然空間有限將給釀酒增加難度，但葡萄藤就像野草一樣頑強(qiáng)堅(jiān)韌。

“只要能種植或獲取釀酒用的葡萄，哪里都能生產(chǎn)葡萄酒?！奔~約的一名侍酒師艾米·奧維卡（Amy Ovecka）說(shuō)道，“去年我們僅為了找樂(lè)子，用隨手買(mǎi)來(lái)的葡萄在家里釀了些酒。釀出的酒非常糟糕，但確實(shí)是酒，而且整個(gè)過(guò)程就像真正釀酒的微縮版，觀察起來(lái)非常有趣。”

拋開(kāi)太空環(huán)境不談，在太空飛船上給葡萄藤傳粉也是個(gè)大問(wèn)題。馬薩稱(chēng)明年宇航員將嘗試給矮番茄人工傳粉，這種方法也能用在葡萄藤上。

“我不確定完整的釀酒過(guò)程將會(huì)如何，但我猜他們會(huì)用到一臺(tái)微生物反應(yīng)器，開(kāi)展發(fā)酵和其它流程?！彼f(shuō)道，“發(fā)酵是一個(gè)厭氧過(guò)程，因此太空中液體和氣體無(wú)法順利混合并不會(huì)帶來(lái)太大問(wèn)題。我們需要篩選出合適的微生物，但我想這是可以實(shí)現(xiàn)的?！?