蒼蠅、蚊子惹人討厭，而它們的近親“黑水虻”卻是余杭區(qū)崇賢街道村民們眼里的“寶貝”。

每天一大早，各村各莊的保潔員們開著電動環(huán)衛(wèi)車，把一筐筐餐廚垃圾集中運(yùn)到“昆蟲農(nóng)場”。這里有群“大勞模”名叫“黑水虻”，兢兢業(yè)業(yè)致力于“吃垃圾”，除去動能消耗外，經(jīng)過它們的生物轉(zhuǎn)化，餐廚垃圾的80%成為高質(zhì)量的昆蟲蛋白，余下的20%成為富含養(yǎng)分的蟲糞有機(jī)肥。

“不是親眼看到，我還真不相信垃圾這么有用。”崇賢街道龍旋村的李大伯是農(nóng)場的一名員工，每天目睹垃圾消納全過程，讓他十分支持街道的垃圾分類工作。

據(jù)統(tǒng)計，國人人均每天產(chǎn)生餐廚垃圾約0.15公斤。以杭州800萬人口為單位換算下來，每天就有1200噸餐廚垃圾。而余杭崇賢街道憑借著黑水虻這件“大殺器”就地消納餐廚垃圾，輔以分類垃圾轉(zhuǎn)化體系，不但降低了垃圾總量，有效破解了垃圾“圍城”的局面，垃圾還變廢為寶轉(zhuǎn)化為當(dāng)?shù)鼐G色循環(huán)經(jīng)濟(jì)新的突破口。

“末端”垃圾變身綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)“源頭”

320國道轉(zhuǎn)疏港大道，靠近余杭崇賢街道龍旋村，有一間神奇的“轉(zhuǎn)化工廠”，成立至今已消納餐廚垃圾逾480噸，成為余杭區(qū)合理、高效、安全消納餐廚垃圾“先行先試”的樣板工程。

為什么說它神奇?因為這間由余杭崇賢街道聯(lián)合杭州谷勝農(nóng)業(yè)科技有限公司共同建立的“昆蟲農(nóng)場”，引入了微家禽蠕蟲反應(yīng)器技術(shù)，利用養(yǎng)殖黑水虻，將餐廚垃圾高效轉(zhuǎn)化與再利用。

“我們選擇自然界中喜食腐物的黑水虻進(jìn)行馴化，培養(yǎng)成大規(guī)模、可飼用的昆蟲，并利用幼蟲的乞食特性，來降解轉(zhuǎn)化餐廚垃圾等有機(jī)廢棄物。”谷勝農(nóng)業(yè)創(chuàng)始人張志劍博士是浙江大學(xué)副教授，他說，黑水虻的生命周期很短，只需兩周時間就能將垃圾中的營養(yǎng)物轉(zhuǎn)換為高質(zhì)量的昆蟲蛋白。

吃的是垃圾，轉(zhuǎn)化的是資源，養(yǎng)殖黑水虻不僅規(guī)避了直接利用餐廚垃圾所帶來的種種弊端，還吸納了崇賢當(dāng)?shù)馗挥鄤趧恿Γ瑒?chuàng)造了就業(yè)機(jī)會，帶動了村集體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

“蟲體飼料是各類飼料蛋白的理想原料，可以供應(yīng)給生態(tài)甲魚養(yǎng)殖場、水產(chǎn)、寵物等行業(yè)，具有一定的市場競爭力。”農(nóng)場場長趙前進(jìn)介紹，蟲體還能提取多糖、殼聚糖等抗癌物質(zhì)，用于食品、保健品及生物制藥領(lǐng)域；蟲糞有機(jī)肥則是發(fā)展有機(jī)、綠色農(nóng)業(yè)的理想肥料。