浙江臺(tái)州檢驗(yàn)檢疫局近日抽查一批馬口鐵瓶蓋，產(chǎn)品擬用作竹筍、金針菇和榨菜等油性食物包裝，食品將銷(xiāo)往日本。經(jīng)抽樣檢測(cè)，瓶蓋上PVC(聚氯乙烯)密封襯墊的蒸發(fā)殘?jiān)?正己烷)1920mg/L，遠(yuǎn)超過(guò)日本食品法規(guī)要求的150 mg/L的限值。臺(tái)州檢驗(yàn)檢疫局依法開(kāi)具了不合格通知單，責(zé)令企業(yè)不準(zhǔn)出口。據(jù)了解，這也是臺(tái)州口岸首次檢出PVC食品包裝衛(wèi)生安全項(xiàng)目不合格。
PVC彈性材料具有較強(qiáng)的耐酸堿性、良好的壓縮性和回彈性、與金屬瓶蓋有較好的附著力，是玻璃食品容器較理想的密封材料，在玻璃食品罐頭行業(yè)被廣泛使用。但由于PVC自身獨(dú)特的性能，必須加入一系列添加劑才可應(yīng)用，典型的配方包括增塑劑、穩(wěn)定劑、潤(rùn)滑劑、填料和顏料等，與油性模擬物的接觸中容易遷移出過(guò)量的化學(xué)物質(zhì)，所以在使用PVC彈性材料制備油性食品包裝時(shí)，往往需要采用特殊的添加劑配方。
正己烷蒸發(fā)殘?jiān)悄M食物中油性物質(zhì)與包裝接觸后溶出的物質(zhì)，數(shù)值越高，表示溶出物越多，造成的健康風(fēng)險(xiǎn)越大，除日本以外，歐盟、美國(guó)、中國(guó)等都有相應(yīng)衛(wèi)生法規(guī)對(duì)其進(jìn)行嚴(yán)格限制。針對(duì)潛在的風(fēng)險(xiǎn)，浙江臺(tái)州檢驗(yàn)檢疫局提醒相關(guān)企業(yè)在制備接觸油性食品的PVC包裝時(shí)，應(yīng)選擇適宜的添加劑配方，以控制化學(xué)物質(zhì)遷移量;同時(shí)建議消費(fèi)者在選購(gòu)塑料包裝時(shí)辨識(shí)材質(zhì)種類(lèi)，如果是用于直接盛裝油性食品，盡量避免購(gòu)買(mǎi)PVC或標(biāo)注不詳?shù)乃芰现破?，以免影響身體健康。
